健康產品是指可以改善或維持人體健康的產品。健康產品的種類繁多，可以按照不同的分類方法進行分類。常見的分類方法包括：

按功能分類：營養補充劑、保健食品、醫療器械、藥品等。
按使用對象分類：成人、兒童、孕婦、老人等。
按使用方式分類：口服、外用、注射等。